Khách sạn Solem Cave Suites ở huyện Ürgüp, tỉnh Nevşehir, nằm ở vùng Cappadocia, có nhiều phòng xây dựng trong hang đá, nằm dưới một thung lũng nhỏ.

Cappadocia cách thủ đô Ankara khoảng 300 km, được UNESCO công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới năm 1985. Điều khiến Cappadocia độc đáo là địa chất núi đá có hình dạng phong phú. Các lớp đá trầm tích và đá núi lửa hình thành sau vụ phun trào xảy ra cách đây khoảng 3 triệu năm.

Hàng nghìn năm trước, khi người dân tới định cư ở nơi này đã đào sâu vào sườn núi đá để sinh sống, xây dựng nhiều thành phố, ngôi làng, nhà thờ, tu viện ngầm dưới lòng đất. Ngày nay, một số công trình cổ được cải tạo thành nơi nghỉ dưỡng đầy đủ dịch vụ cho du khách.

Quản lý Muzaffer Büyükbas cho biết khu vực xây khách sạn ban đầu vốn là cụm cư dân nhỏ với nhiều nhà trong núi đá từ lâu đời. Gần 10 năm trước, sau thời gian dài xin giấy phép, ông được chính quyền đồng ý cho cải tạo nơi này để làm khách sạn.

Công trình được xây dựng trong 4 năm và bắt đầu đón khách từ năm 2020. “Khó khăn nhất là phải tìm được kiến trúc sư hiểu về địa hình và địa chất nơi này để có thể xây dựng, giữ được kết cấu lịch sử của công trình”, ông Muzaffer Büyükbas cho biết.

Các hạng mục khách sạn hầu hết xây dựng bằng đá có tại địa phương. Tổng thể công trình đơn sắc, phù hợp với không gian núi đá xung quanh.

Vào buổi tối, khi hệ thống đèn tường được thắp sáng, cả khu vực khách sạn lung linh trong ánh đèn vàng. Các lối đi, phòng, cửa hàng, quán bar, tiểu cảnh, được xây dựng hài hòa với các hang đá để giữ lại vẻ đẹp tự nhiên của địa chất.

Khách sạn có 17 phòng đều ở trong các hang đá. Các phòng được chia hạng từ tiêu chuẩn đến cao cấp. Tùy theo kết cấu đá mà có khách sẽ đi bậc thang lên, xuống, lối đi hẹp khi vào phòng.

Chủ khách sạn không thiết kế nhiều phòng để giữ được kết cấu công trình, cảnh quan hài hoà với thiên nhiên và mang lại trải nghiệm ở trong hang đá tốt nhất cho khách.

Khu vực nhà ăn chung của khách sạn được xây ở bên ngoài, bằng đá, thiết kế mái vòm. Khách sạn không phục vụ bữa sáng theo kiểu buffee mà có phần ăn riêng cho mỗi khách. Dịp cuối năm thời tiết se lạnh, khách sạn phục vụ miễn phí đồ ăn nhẹ và trà nóng vào buổi tối.

Từ tầng ba khách sạn, du khách có thể nhìn thấy không gian bên ngoài với quầy bar và bao quát khung cảnh xung quanh.

Nhóm khách đến từ Việt Nam sưởi ấm bên bếp lửa ở sảnh khách sạn, ngày 5/11. “Các phòng đều có kiến trúc độc đáo đậm nét văn hóa bản địa. Bên trong hang đá rộng rãi, thoáng và ấm áp”, một du khách cho biết.

Một góc huyện Ürgüp nhìn từ trên cao với các dãy núi đá bao quanh. Cùng với khách sạn, nhiều quán ăn, cửa hàng và nhà ở của người dân trong khu vực cũng được xây dựng trong hang đá.

Để đến Cappadocia từ Việt Nam, du khách có thể bay cùng Turkish Airlines, hãng duy nhất khai thác đường bay thẳng từ Hà Nội hoặc TP HCM đến Istanbul. Thời gian bay khoảng 11 tiếng vào ban đêm và đến Istanbul vào buổi sáng để tiện cho các chuyến tham quan.

Tới Istanbul khách tiếp tục bay chuyển tiếp tới Cappadocia trong gần hai tiếng rồi đi xe tới các điểm tham quan. Hiện tại hãng đã tăng tần suất lên mỗi ngày hai chuyến từ Hà Nội và TP HCM, thuận tiện du lịch tới Thổ Nhĩ Kỳ.