Bữa sáng phổ biến của người dân vùng sống thọ

Đăng ngày

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, chìa khóa cho cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh. Các nhà khoa học đã nghiên cứu về chế độ ăn uống tại các “Vùng Xanh” của thế giới, nơi dân số hầu hết sống đến 100 tuổi trở lên để tìm hiểu bí quyết sống thọ thông qua bữa ăn đầu tiên trong ngày.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Kim Yawitz, Viện St. Louis, Missouri, các vùng này rất khác nhau về địa lý, truyền thống văn hóa, song các nhà nghiên cứu đã xác định được 9 lối sống phổ biến giúp thúc đẩy tuổi thọ. Ba trong số đó liên quan đến chế độ ăn uống.

“Người dân ở Vùng Xanh chủ yếu ăn đủ thức ăn để duy trì cơ thể, hầu hết calo đến từ thực vật. Họ ăn trung bình 425-560 g thịt mỗi tháng, ít hơn so với mức trung bình 10 kg tại Mỹ”, tiến sĩ Yawitz cho biết.

Vào tháng 11, các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu thói quen của Marge Jetton, một người sống trăm tuổi từ Vùng Xanh Loma Linda, California. Họ phát hiện ra rằng giống như nhiều người dân địa phương, bà ăn yến mạch mỗi ngày sau khi dậy sớm. Cụ thể, người phụ nữ thức giấc, đi bộ nhanh, uống 6 cốc nước trước khi ăn sáng, sau đó tiêu thụ yến mạch và uống nước ép mận. Yến mạch cũng là món ăn quen thuộc với nhiều cư dân Loma Linda.

[wpcc-element _tag=”source” data-srcset=”https://evalamdep.com/wp-content/uploads/2024/12/pexels-ovidiu-creanga-451334-1-2894-6719-1733817368.jpg 1x, https://vcdn1-suckhoe.vnecdn.net/2024/12/10/pexels-ovidiu-creanga-451334-1-2894-6719-1733817368.jpg?w=1020&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=cfO1IzG6Y1FOLlhsWb2QrA 1.5x, https://vcdn1-suckhoe.vnecdn.net/2024/12/10/pexels-ovidiu-creanga-451334-1-2894-6719-1733817368.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=2&fit=crop&s=oKM3l642ITmLBIGKvexA1Q 2x” _close=”0″]

Một trong những bữa sáng phổ biến nhất đối với người dân ở Loma Linda – một trong 6 vùng thọ nhất thế giới, là yến mạch. Ảnh: Pexels

Bằng cách nạp năng lượng với bữa sáng ngũ cốc nguyên hạt thịnh soạn, người dân nơi đây đã mang lại cho mình gói lợi ích sức khỏe hoàn chỉnh, giàu chất dinh dưỡng, chất phytochemical và chất chống oxy hóa ngăn ngừa bệnh tật.

Helen Bell, chuyên gia dinh dưỡng tại Help & Advice, cũng đánh giá cao tiềm năng của yến mạch trong tăng cường sức khỏe tim mạch. Lợi ích phần lớn đến từ một thành phần gọi là beta-glucan – một chất xơ hòa tan có thể đóng vai trò trong giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Theo WebMD, chất này có tác dụng ngăn cơ thể hấp thụ cholesterol từ thức ăn, đồng thời kích thích hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng. Tuy nhiên, tác dụng chính xác vẫn đang được nghiên cứu.

“Tôi cho rằng yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, đặc biệt là đối với những người muốn sống lâu”, Helen Bell cho biết, thêm rằng nên bổ sung trái cây, các loại hạt vào yến mạch để tăng cường giá trị dinh dưỡng.

Mỹ Ý (Theo Express)

Link bài viết: https://vnexpress.net/bua-sang-pho-bien-cua-nguoi-dan-vung-song-tho-4826060.html

Tin mới

Lotely Milk – Sữa Dinh Dưỡng Chuẩn Quốc Tế, Đồng Hành Cùng Sức Khỏe và Kinh Doanh Bền Vững

Lotely Milk là dòng sữa dinh dưỡng cao cấp, được sản xuất tại nhà...

Dốc cạn túi ‘dao kéo’ trùng tu nhan sắc trước Tết

Hà NộiVừa lấy lương tháng 11, Ngọc, 25 tuổi lập tức đặt lịch nâng mũi, cắt mí, tiêm trẻ hóa để "tút tát" gương mặt hốc hác.

5 đồ uống làm chậm quá trình lão hóa

Nước ép bưởi, cà rốt, trà thảo dược chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất góp phần làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

Vinmec mang công nghệ tiêu chuẩn quốc tế vào điều trị bệnh mề đay

Hà NộiBệnh viện đa khoa quốc tế Vinmec Times City đạt chứng chỉ UCARE, khẳng định năng lực chuyên môn trong chẩn đoán, điều trị và quản lý bệnh mề đay theo tiêu chuẩn quốc tế GA2LEN.

Bài viết liên quan

Lotely Milk – Sữa Dinh Dưỡng Chuẩn Quốc Tế, Đồng Hành Cùng Sức Khỏe và Kinh Doanh Bền Vững

Lotely Milk là dòng sữa dinh dưỡng cao cấp, được sản xuất tại nhà...

Dốc cạn túi ‘dao kéo’ trùng tu nhan sắc trước Tết

Hà NộiVừa lấy lương tháng 11, Ngọc, 25 tuổi lập tức đặt lịch nâng mũi, cắt mí, tiêm trẻ hóa để "tút tát" gương mặt hốc hác.

5 đồ uống làm chậm quá trình lão hóa

Nước ép bưởi, cà rốt, trà thảo dược chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất góp phần làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.